Küchenmeister & Ayurveda-Koch Udo Schneider
Kürzlich war Udo Schneider bei uns zu Gast. Er ist Küchenmeister und Ayurveda-Koch und hat in seiner Laufbahn als Gourmetkoch in der internationalen Gastronomie bereits viele Küchenstile praktiziert. Er verbindet seine Liebe zu gutem Essen mit Ayurveda, dessen Kochkunst er auf delikate Weise immer wieder neu interpretiert. Gemeinsam mit ihm haben sich unsere Köche auf eine kulinarische Reise begeben, um für unsere Patient*innen neue Rezepte aus der ayurvedischen Küche zu entwickeln.
Ein herzliches Dankeschön an unseren Gastkoch für die inspirierende Zeit und die Worte, die er gefunden hat:
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