Wir öffnen wieder!

Wir freuen uns sehr, dass die Ayurveda-Klinik in Kassel ab 15. Juni wieder für Sie öffnet.

Nach einer langen Zeit ohne Sie dürfen wir Sie wieder empfangen und mit unserem authentischen Ayurveda einen Beitrag leisten, um Ihre Gesundheit zu stärken.

Gerne nehmen wir Ihre Wunschtermine schon vorab telefonisch unter 0561-3108 99 oder per E-Mail info@ayurveda-klinik.de entgegen.

Gewürze
Nahrungsmittel-Richtlinien Für Konstitutions-Grundtypen

Anmerkung: Diese folgende Übersicht gibt allgemeine Richtlinien an. Spezifische Anpassungen an individuelle Gegebenheiten sind möglicherweise nötig, z.B. beim Vorliegen einer Lebensmittelallergie. Aber auch die jeweilige Jahreszeit, der individuelle Zustand von Angi und das Ausmaß einer Störung oder das Vorherrschen eines Doshas müssen berücksichtigt werden.

Diese „Nahrungsmittelrichtlinien“ sind ein Auszug aus „Das Ayurveda Heilbuch“, von Vasant Lad, 9. Auflage 1995, mit freundlicher Genehmigung des Windpferd-Verlages, Aitrang

Nein: Dosha-störend / Ja: Dosha-ausgleichend

Obst

Vata

Nein: Trockenfrüchte, Äpfel, Preiselbeeren, Birnen, Persimonen, Granatäpfel, Wassermelonen

Ja: Süße Früchte, Aprikosen, Avocados, Bananen, Beerenobst, Kirschen, Kokosnuss, Feigen (frische), Grapefruit, Trauben, Zitronen, Mangos, Melonen (süße), Orangen, Papaya, Pfirsiche, Ananas, Pflaumen

Pitta

Nein: Saure Früchte, Aprikosen, Beerenobst, Bananen, Kirschen, Preiselbeeren, Grapefruit, Trauben (grüne), Zitronen, Orangen (sauere), Papaya, Pfirsiche, Ananas (sauere), Persimonen, Pflaumen (sauere)

Ja: Süße Früchte, Äpfel, Avocados, Kokosnuss, Feigen, Trauben (dunkle), Mangos, Melonen, Orangen (süße), Pflaumen (süße), Granatäpfel, Dörrpflaumen, Rosinen

Kapha

Nein: Süße und sauere Früchte, Avocados, Bananen, Kokosnuss, Feigen (frische), Grapefruit, Trauben, Zitronen, Melonen, Orangen, Papaya, Ananas, Pflaumen

Ja: Äpfel, Aprikosen, Beerenobst, Kirschen, Preiselbeeren, Feigen (trockene), Mangos, Pfirsiche, Persimonen, Granatapfel, Dörrpflaumen, Rosinen

Gemüse

Vata

Nein: Rohes Gemüse, Broccoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Stangensellerie, Aubergine, Blattgrün*, Salat*, Pilze, Zwiebel (roh), Petersilie*, Erbsen, Paprika, Kartoffeln (weiße), Spinat*, Sprossen*, Tomaten*
*dieses Gemüsearten können in Maßen, mit Öl angemacht, gegessen werden.

Ja: Gekochtes Gemüse, Spargel, Rote Beete, Karotten, Gurke, Knoblauch, Grüne Bohnen, Okra (gekocht), Zwiebel (gekocht), Kartoffel (süß), Rettich, Zucchini

Pitta

Nein: Scharfe Gemüsearten, Rote Beete, Karotten, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel, Paprika (scharfe), Rettich, Spinat, Tomaten

Ja: Süße und bittere Gemüsearten, Spargel, Broccoli, Rosenkohl, Kohl, Gurke, Blumenkohl, Stangensellerie, Grüne Bohnen, Blattgrün, Salat, Pilze, Okra, Erbsen, Petersilie, Paprika (grüne), Kartoffeln, Sprossen, Zucchini

Kapha

Nein: Süße und saftige Gemüsearten, Gurke, Kartoffeln (süße), Tomaten, Zucchini

Ja: Scharfe und bittere Gemüsearten, Spargel, Rote Beete, Broccoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Stangensellerie, Aubergine, Knoblauch, Blattgrün, Salat, Pilze, Okra, Zwiebel, Petersilie, Erbsen, Paprika, Kartoffeln (weiße), Rettiche, Spinat, Sprossen

Getreide

Vata

Nein: Gerste, Buchweizen, Mais, Hirse, Hafer (trocken), Roggen

Ja: Reis und Weizen

Pitta

Nein: Buchweizen, Mais, Hirse, Hafer (trocken), Reis (brauner), Roggen

Ja: Gerste, Hafer (gekocht), Reis (Basmati), Reis (weißer), Weizen

Kapha

Nein: Hafer (gekocht), Reis (brauner), Reis (weißer), Weizen

Ja: Gerste, Mais, Hirse, Hafer (trocken), Reis (Basmati, in kl. Mengen), Roggen

ayurveda-klinik-getreide
Ayurveda in Kassel Verstehen, was wirkt.
Erfahren, was hilft.

Mit Ayurveda zu einem neuen Lebens- und Wohlgefühl finden. Gerne beraten und informieren wir Sie ganz individuell, was wirkt und was hilft. Wir sind für Sie da!

Tierische Produkte

Vata

Nein: Lamm, Schwein, Hase, Wild

Ja: Rind, Huhn oder Truthahn (weißes Fleisch), Eier (gebraten oder Rührei), Meeresfrüchte

Pitta

Nein: Rind, Eier (Eigelb), Lamm, Schwein, Meeresfrüchte

Ja: Huhn oder Truthahn (weißes Fleisch), Eier (Eiweiß), Hase, Garnelen (kl. Mengen), Wild

Kapha

Nein: Rind, Lamm, Schwein, Meeresfrüchte
Ja: Huhn oder Truthahn (dunkles Fleisch), Eier (Rührei, keine gebratenen Eier), Hase, Garnelen, Wild

Hülsenfrüchte

Vata

Keine Hülsenfrüchte außer Mung-Bohnen, Tofu, schwarze und rote Linsen

Pitta

Alle Hülsenfrüchte außer Linsen

Kapha

Alle Hülsenfrüchte sind empfehlenswert – außer weiße Bohnen, Sojabohnen, schwarze Linsen und Mung-Bohnen

Nüsse

Vata

Alle Nüsse sind empfehlenswert, in kleinen Mengen

Pitta

Keine Nüsse, außer Kokosnüssen

Kapha

Keine Nüsse

Samen

Vata

Alle Samen sind empfehlenswert, in kleinen Mengen

Pitta

Keinen Samen, außer Sonnenblumen- und Kürbissamen

Kapha

Keinen Samen, außer Sonnenblumen- und Kürbissamen

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Wir sind immer gern persönlich für Sie da und freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre Nachricht.